Descrizione

Prodotto di qualità certificata dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Coltivati nell’isola di Pantelleria dove il clima e la morfologia del territorio fanno si che il frutto abbia un profumo ed un gusto unico e irriproducibile.

I cetrioli sono il frutto del cappero e vengono utilizzati servendoli con gli aperitivi dopo averli opportunamente lasciati in acqua per 12 ore a dissalare.

Si possono utilizzare anche negli antipasti dopo averli dissalati e messi sott’olio.

Per l’ uso: sciacquare  la quantità da consumare sotto acqua corrente, togliendo il sale in eccesso.

Conservare in contenitore ben chiuso possibilmente in frigo per mantenerne l’ aroma.

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